kesieuthipth.com – Kimchi, hidangan fermentasi ikonik dari Korea, telah menjadi salah satu makanan yang mendunia berkat cita rasanya yang khas dan manfaat kesehatannya. Terbuat dari sayuran yang difermentasi dengan bumbu pedas, kimchi tidak hanya menjadi pendamping makanan, tetapi juga simbol budaya Korea yang kaya. Artikel ini akan membahas sejarah, jenis, proses pembuatan, manfaat kesehatan, dan…
kesieuthipth.com – Kรถttbullar, atau bakso Swedia, adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Swedia yang telah mendunia, sebagian besar berkat popularitasnya di restoran-restoran IKEA. Hidangan ini terdiri dari bola-bola daging kecil yang lezat, biasanya disajikan dengan saus krim, kentang tumbuk, dan selai lingonberry. Artikel ini akan menggali sejarah, bahan-bahan, cara pembuatan, dan makna budaya dari…
kesieuthipth.com – Biryani adalah salah satu hidangan paling terkenal dari India, sebuah perpaduan harmonis antara nasi beraroma, rempah-rempah kaya, dan daging atau sayuran yang dimasak dengan penuh cinta. Hidangan ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga cerminan budaya, sejarah, dan keragaman kuliner India. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi asal-usul biryani, variasinya, cara pembuatannya, dan…
kesieuthipth. – Cepelinai adalah makanan tradisional khas Lithuania yang mungkin belum banyak dikenal di luar Eropa Timur. Nama hidangan ini berasal dari kata “zeppelin” karena bentuknya yang menyerupai pesawat udara tua. Cepelinai terdiri dari adonan kentang parut yang dibentuk oval dan diisi dengan daging cincang, kemudian direbus hingga matang. Hidangan ini sangat populer di Lithuania,…
kesieuthipth.com – Ceviche, atau sering disebut cebiche, seviche, atau sebiche, adalah hidangan laut segar yang menjadi ikon kuliner di banyak negara Amerika Latin, khususnya Peru, yang dianggap sebagai asal-usulnya. Hidangan ini terdiri dari ikan atau makanan laut mentah yang “dimasak” dengan perasan air jeruk nipis atau lemon, dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, cabai, dan…
kesieuthipth.com – Bunny Chow, sering disebut sebagai “bunny,” adalah hidangan cepat saji khas Afrika Selatan yang terdiri dari roti putih yang bagian dalamnya dikeruk dan diisi dengan kari pedas. Hidangan ini berasal dari komunitas India di Durban, kota pelabuhan terbesar ketiga di Afrika Selatan, dan telah menjadi simbol kuliner yang mencerminkan perpaduan budaya serta sejarah…
kesieuthipth.com – Di tengah gemerlapnya kuliner Asia Tenggara, terdapat sebuah hidangan sederhana namun sarat makna dari Laos yang belum banyak dikenal di Indonesia: Khao Jee. Hidangan ini merupakan camilan tradisional yang terbuat dari nasi ketan yang dibentuk seperti pancake, dilapisi telur, dan dipanggang di atas bara api. Meskipun tampilannya sederhana, Khao Jee memiliki nilai budaya…
kesieuthipth.com – Bobotie adalah hidangan tradisional Afrika Selatan yang dianggap sebagai salah satu makanan nasional negara tersebut. Dengan perpaduan rasa manis, asam, dan gurih, bobotie menawarkan pengalaman kuliner yang unik, mencerminkan sejarah multikultural Afrika Selatan. Hidangan ini terdiri dari daging cincang berbumbu yang dipanggang dengan lapisan telur di atasnya, sering disajikan dengan nasi kuning, chutney,…
kesieuthipth.com – Mansaf, hidangan tradisional Yordania, adalah simbol keramahan dan kebersamaan. Dikenal sebagai “hidangan nasional” Yordania, mansaf menggabungkan cita rasa kaya dari daging domba, nasi, dan saus yogurt khas yang disebut jameed. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan budaya Bedouin yang hangat. Berikut panduan lengkap untuk mengenal dan menikmati mansaf. Apa Itu…
kesieuthipth.com – Tempoyak adalah makanan tradisional khas Melayu yang terbuat dari fermentasi daging buah durian. Hidangan ini populer di Indonesia dan Malaysia, khususnya di wilayah Sumatra, Semenanjung Malaya, dan Kalimantan. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran daging durian matang dengan sedikit garam, kemudian didiamkan pada suhu ruang selama 3 hingga 7 hari hingga terjadi fermentasi alami. Cita…