kesieuthipth.com – Ceviche, atau sering disebut cebiche, seviche, atau sebiche, adalah hidangan laut segar yang menjadi ikon kuliner di banyak negara Amerika Latin, khususnya Peru, yang dianggap sebagai asal-usulnya. Hidangan ini terdiri dari ikan atau makanan laut mentah yang “dimasak” dengan perasan air jeruk nipis atau lemon, dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, cabai, dan…
kesieuthipth.com – Bunny Chow, sering disebut sebagai “bunny,” adalah hidangan cepat saji khas Afrika Selatan yang terdiri dari roti putih yang bagian dalamnya dikeruk dan diisi dengan kari pedas. Hidangan ini berasal dari komunitas India di Durban, kota pelabuhan terbesar ketiga di Afrika Selatan, dan telah menjadi simbol kuliner yang mencerminkan perpaduan budaya serta sejarah…
kesieuthipth.com – Di tengah gemerlapnya kuliner Asia Tenggara, terdapat sebuah hidangan sederhana namun sarat makna dari Laos yang belum banyak dikenal di Indonesia: Khao Jee. Hidangan ini merupakan camilan tradisional yang terbuat dari nasi ketan yang dibentuk seperti pancake, dilapisi telur, dan dipanggang di atas bara api. Meskipun tampilannya sederhana, Khao Jee memiliki nilai budaya…
kesieuthipth.com – Bobotie adalah hidangan tradisional Afrika Selatan yang dianggap sebagai salah satu makanan nasional negara tersebut. Dengan perpaduan rasa manis, asam, dan gurih, bobotie menawarkan pengalaman kuliner yang unik, mencerminkan sejarah multikultural Afrika Selatan. Hidangan ini terdiri dari daging cincang berbumbu yang dipanggang dengan lapisan telur di atasnya, sering disajikan dengan nasi kuning, chutney,…
kesieuthipth.com – Mansaf, hidangan tradisional Yordania, adalah simbol keramahan dan kebersamaan. Dikenal sebagai “hidangan nasional” Yordania, mansaf menggabungkan cita rasa kaya dari daging domba, nasi, dan saus yogurt khas yang disebut jameed. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan budaya Bedouin yang hangat. Berikut panduan lengkap untuk mengenal dan menikmati mansaf. Apa Itu…
kesieuthipth.com – Tempoyak adalah makanan tradisional khas Melayu yang terbuat dari fermentasi daging buah durian. Hidangan ini populer di Indonesia dan Malaysia, khususnya di wilayah Sumatra, Semenanjung Malaya, dan Kalimantan. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran daging durian matang dengan sedikit garam, kemudian didiamkan pada suhu ruang selama 3 hingga 7 hari hingga terjadi fermentasi alami. Cita…
kesieuthipth.com – Tacos adalah salah satu makanan tradisional Meksiko yang telah menjadi ikon kuliner global, dikenal karena kelezatan dan kepraktisannya. Sebagai seorang pengamat kuliner dengan pengalaman lebih dari 10 tahun, saya melihat tacos sebagai simbol budaya Meksiko yang kaya, yang kini telah merambah ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Artikel ini akan mengulas sejarah, cara…
kesieuthipth.com – Nasi Campur Bali adalah salah satu hidangan khas dari Pulau Dewata, Bali, yang kaya akan rasa dan warna. Hidangan ini menjadi favorit baik di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung. Mari kita telusuri lebih dalam mengenai Nasi Campur Bali. Apa Itu Nasi Campur Bali? Nasi Campur Bali merupakan sepiring nasi putih yang…
kesieuthipth.com – Hot dog adalah salah satu makanan cepat saji yang paling terkenal di Amerika Serikat dan telah menjadi simbol budaya kuliner negara tersebut. Makanan ini terdiri dari sosis yang dimasak, biasanya terbuat dari daging sapi, babi, atau campuran daging lainnya, yang disajikan dalam roti bun yang dipotong di tengahnya. Hot dog sering kali disajikan…